Die 4.000 Rebstöcke werden auf einer Fläche von 12.000 m2 angebaut; von den roten Sorten Tempranillo und Syrah und der weißen Sorte Marmajuelo. Der sorgfältige Anbau, die Arbeit des Önologen, das außergewöhnliche Klima und die allgemeine Pflege des Anwesens resultieren in einem großartigen Wein, in drei verschiedenen Vinifikationen, Joven, Roble und Blanco.