Bodega San Miguel ist Teil der Herkunftsbezeichnung Abona. Es handelt sich um eine Region mit einzigartigen Merkmalen und Weinbergen, die sich von der Nähe des Meeresspiegels bis in sehr hohe Breitengrade, über 1.000 Meter über dem Meeresspiegel, erstrecken.
Montag 7:00-15:00 Dienstag 7:00-15:00 Mi.
7:00-15:00 donnerstags 7:00-15:00 freitags 7:00-15:00 samstags 8:00-13:00 sonntags geschlossen
Unser Weingut ist stark von Vilaflor geprägt, einem der wichtigsten Weinanbaugebiete der Kanarischen Inseln.
Es ist das Gebiet, das zur Region Abona gehört und die besten Voraussetzungen für eine gute Entwicklung der Ernte bietet.
Fast die Hälfte der Trauben, die in die Kellerei gelangen, sind bio-zertifiziert, was gerade den optimalen Umweltbedingungen zu verdanken ist.
Auf der anderen Seite haben wir eine beträchtliche Menge an Trauben, die mit anderen Kulturen wie Kartoffeln, Obst und bestimmten Gemüsesorten verbunden sind.
Das Weingut wurde auf Initiative mehrerer Landwirte gegründet, die Wein aus den auf ihren Kartoffelfarmen angebauten Trauben herstellten.
Die Weinherstellung war damals noch handwerklich und für den Verkauf in großen Mengen.
Daher sahen sie die Notwendigkeit, sich zu einer Genossenschaft zusammenzuschließen, um Wein zu produzieren und mit der Abfüllung unter dem Etikett der Aufsichtsbehörde von Abona mit den vom Markt geforderten Mindestqualitätsparametern zu beginnen.
Auf diese Weise wurde die Bodega zur ersten lokalen Bodega auf der Insel.
Es handelt sich um eine Weinkellerei, die perfekt an die neuen önologischen Trends angepasst ist und die besten organoleptischen Eigenschaften ihrer Weine sowie die richtigen hygienisch-sanitären Bedingungen garantiert.
Sie ist derzeit dabei, die ISO 22000-Zertifizierung zu erlangen, in der die Anforderungen an ein Managementsystem zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit festgelegt sind.
Teneriffa
Calle León y Castillo, 47.
35480 Agaete, Las Palmas
